来来来.....大家一起学做水煮鱼！想吃就自己动手嘛~

(飞雨) · 发表于 2007-11-25 22:54:37

原帖由 燕姿的姿 于 2007-11-25 22:39 发表

那当然，嘿嘿~不过在那之前，偶得好好的练习练习，再深度琢磨琢磨，让偶的鱼能够上大师级水平，不然就上不了台面咯

偶来当你的练习评论员吧，哈哈

听风观影 · 发表于 2007-11-26 08:28:57

主要操作还是在鱼的处理上.并且水煮鱼都是用黄豆芽,很少人用白菜的.

断翼的蜻蜓 · 发表于 2007-11-26 10:24:04

看自己喜好嘛,白菜,豆芽,自己觉得好吃就可以.:lol

斌哥 · 发表于 2007-11-26 10:28:18

口水又流了:lol

燕姿的姿 · 发表于 2007-11-26 10:30:37

没有的哟，我一般都白菜，就直接把一大片的白菜弄两半下就可以了

等白菜后面烂烂的时候，味道相当好哟

上次试了下，加了点槟榔芋，也很经典，只是槟榔芋不能煮太久，不然汤都混了

反正是自己煮，都可以根据自己的喜好

you7fun · 发表于 2007-11-26 17:45:09

等图片~~

游侠的天空 · 发表于 2007-11-27 23:23:42

自己动手丰衣足食. 关键鱼很难片成专家级的.:lol

燕姿的姿 · 发表于 2007-11-27 23:47:36

我觉得片鱼还好，反正煮出来都不会差很多

要说专家级的话，现在很多店里做的水煮鱼大部分也够不上专家级的。。

做出来的味道未必会比我们自己做的香

吃在长乐 · 发表于 2007-12-15 23:20:43

原帖由 燕姿的姿 于 2007-11-25 21:50 发表
偶喜欢看吃的，也喜欢自己下厨！~看到论坛上许许多多的兄弟姐妹询问哪的水煮鱼好吃
哎。。。外头的奸商多呀！料不足不说，味道还不够，所以还是自己下厨吧！~
特帖出水煮鱼的做法，也许不是非常正宗，但 ...

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
鑫渝鱼庄不仅给广大消费者提供原汁原味的滋补美食，更重要的是营养和健康。敬请广大消费者惠顾品尝！
地址：长乐市郑和中路197号鑫渝鱼庄（联通旁）

燕姿的姿 · 发表于 2007-12-16 08:53:55

...................

广告都做到我家门口来了?????