福州乌龙江流蜞一年更比一年少长乐和马尾的流蜞几乎绝迹

蓝色多瑙河 · 发表于 2012-8-26 07:54:51

夜里十一点三十分左右，小林一家搬着捕捞工具来到闽江边

东南网-海峡都市报8月26日讯（记者张志宏王浩志文/图）

昨日凌晨，正当乌龙江的潮水刚刚开始退却的时候，位于闽侯祥谦镇塔礁洲的乌龙江上，亮起了点点渔火，江中村的村民们也迎来了一年中仅有几天的“流蜞夜”，他们带上孩子们，驾着小船，穿梭在乌龙江上，在江畔的港汊中结网，捕捞被誉为乌龙江里“冬虫夏草”的流蜞（福州方言音为láokèi）。

“这两年来，江中岛在修建螺洲大桥和一些建筑，湿地面积不断减少，加上闽江水受到污染，流蜞越来越少！”前日晚上10时，在江中岛的岸边，江中村村民小林一边整理渔具，一边招呼着孩子们上船，他对今晚的收成显得有些担心，因为连续两天的捕捞几乎空手而归，今晚要是再捕捞不到流蜞的话，今年就彻底没有了。

11时30分，小船在柴油机的轰鸣声中，从江中岛出发。在船上，小林告诉记者，在一年中的这几天，这些流蜞就会从泥土里钻出来，顺着退却的潮水涌入乌龙江，并顺着江水入海最终葬身鱼腹。

“流蜞的价格越来越高，产量却越来越少！”静待退潮时，小林感叹地说，流蜞对环境的要求很高，这几年海水倒流闽江，长乐和马尾的流蜞几乎绝迹了，仅剩下塔礁洲还有，不过产量也逐年减少。由于产量的减少，今年的零售价将破百元。

今年的收获大不如前，很多时候，捞上来的是一大堆杂草垃圾

小林8岁的小女儿第一次出来捞流蜞，很开心

凌晨，乌龙江开始退潮了，小林拉起一张网，将网中鼓鼓囊囊的东西倒进一只筛子，除了一些杂草外，数百条粉红色或绿色的虫子落在筛子中。这些虫子在筛子里蠕动着，顺着筛眼钻入筛子下面的一个盘里。这些虫子身体扁平，身长约三四厘米，有点像蚯蚓，身体边缘长有须状肢体。

“今晚的收获大约20多斤，和预计的差不多。”小林说着，驾船回到江中岛，将装着流蜞的桶提上岸，等候水产品商贩前来收购，一个晚上的劳作，他将收获2000多元，可他却高兴不起来，他告诉记者，若干年后，也许在乌龙江就捞不到流蜞了……

蓝色多瑙河 · 发表于 2012-8-26 07:55:29

名词解释：流蜞

在福州方言中所称的流蜞，在广东一带称为禾虫，学名为疵吻沙蚕，是环节动物。每年的这个时候，正是流蜞的繁殖季节，因此这些流蜞会从泥里钻出活动，此时的流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被渔民称为“江中的冬虫夏草”。

蓝色多瑙河 · 发表于 2012-8-26 08:13:15

清嘉庆间江田人梁芷林在翰苑期间最嗜此味，有咏流蜞诗云：

流蜞风味少人知，水稻箐英土脉滋。

梦到乡关六月景，千畦潮退雨来时。

千言万语言不尽 · 发表于 2012-8-26 08:15:34

不知是不是孤陋寡闻，还是第一次听说过这东西

蓝色多瑙河 · 发表于 2012-8-26 08:16:22

蓝色多瑙河 · 发表于 2012-8-26 08:19:24

http://www.changle.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=75976

航城一霸 · 发表于 2012-8-26 08:41:14

千言万语言不尽发表于 2012-8-26 08:15
不知是不是孤陋寡闻，还是第一次听说过这东西

在长乐的，基本都是从小吃到大的，虽然这几年有点少

何处惹尘埃 · 发表于 2012-8-26 09:19:27

我好像没吃过, 咋回事

千言万语言不尽 · 发表于 2012-8-26 09:22:13

航城一霸发表于 2012-8-26 08:41
在长乐的，基本都是从小吃到大的，虽然这几年有点少

不是吧，应该很少人吃过吧，倒是想了解一下多少长乐人吃过这个。

航城一霸 · 发表于 2012-8-26 09:23:52

千言万语言不尽发表于 2012-8-26 09:22
不是吧，应该很少人吃过吧，倒是想了解一下多少长乐人吃过这个。

这几年少了很多，以前自己拿去油炸晒干后配稀饭的时候最香了！

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