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求长乐青红酒的配方?

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发表于 2014-12-11 15:33:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
本人想自酿些青红酒,求长乐地区酿青红酒的配方
发表于 2014-12-11 17:17:58 | 显示全部楼层 来自 中国福建泉州来自: 中国福建泉州
建议问下村里面上年纪的老人,正常他们之前都有酿酒的经验。
发表于 2014-12-11 21:27:15 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
年轻人很少了解的...
包括我...
发表于 2014-12-11 22:42:18 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
楼主喜欢喝酒?
发表于 2014-12-12 08:42:13 | 显示全部楼层 来自 中国广西南宁来自: 中国广西南宁
糯米饭  红酒曲  加糖精。…………然后密封 发酵,做的好的只有酒厂人,农家做的都是自娱自乐、
发表于 2014-12-12 10:15:37 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
加糖精?开玩笑
会做酒的连冰糖都不会加
发表于 2014-12-12 12:11:05 | 显示全部楼层 来自 中国广西南宁来自: 中国广西南宁
酒盏花枝小村夫 发表于 2014-12-12 10:15
加糖精?开玩笑
会做酒的连冰糖都不会加

哦 青红不要  老酒要 染色用
发表于 2014-12-12 12:44:43 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
米10斤,粬8两,山泉水15斤。
发表于 2014-12-12 18:56:32 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
米 粬  水。 就这些啊。米要搞成吹饭, 水要干净。其他自由发挥吧
 楼主| 发表于 2014-12-12 20:52:52 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
往事如風 发表于 2014-12-12 12:44
米10斤,粬8两,山泉水15斤。

受教了!
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