福建商务一月一选，7月民生消费继续奉上！！！

自贸区晓百生

由福建商务最新资讯可知，7月“一月一选”继续精彩。
展会活动、民生消费、机关党建、招商引资、政策解读、电子商务、口岸通关、自贸试验区、开发区、商务数据、RCEP、对外贸易。
来吧，你想关注哪个就选哪个！
继续上期的民生消费，为啥民生消费是重点呢？
因为民生消费中吃是关键，俗话说的好，民以食为天！

因此，民生消费中福建味道特别关键。
随着消费者餐饮选择的多样化、消费便利化需求的上升，作为传统餐饮变革新路径之一的预制菜异军突起。
根据艾媒咨询数据，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，预计2023年我国预制菜市场规模将达5100亿元，2026年将达10720亿元。
今年，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件。
“山海赐神品，闽馔味独鲜。”
福建得天独厚的资源禀赋赋予了福建地方美食鲜明的山海特色。
福建多地把预制菜作为经济发展的重要抓手之一，通过建设预制菜创新平台、壮大预制菜产业集群、培育示范企业等一系列措施，支持当地预制菜产业发展。
安井食品、圣农控股、海欣食品、绿进食品和亚明食品等5家福建企业脱颖而出，入围“2022预制菜企业50强”。
站在预制菜这个万亿产业的发展风口，更多闽企正加速进入预制菜领域，依托当地的资源优势，从本地传统小吃、食材中获得启发，以农、畜、禽、水产品等为原辅料，开发预制菜品种，进一步满足消费者的需求。
龙岩拥有得天独厚的农业产业和客家菜产业基础优势，这次客家菜预制菜的参展之旅，初试身手便吸引了多家企业洽谈合作。
客家菜预制菜竞逐新消费赛道，大有可为。
盐酒鸡、猪肚鸡、烧大块等客家特色菜系，让人无法忘却的美味。
来说说盐酒**，由走地鸡、米酒等原料制成，味道香且鸡肉味美。
而猪肚鸡呢，将处理干净的整只鸡塞入猪肚内，再佐以胡椒、黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹等多种配料和药材煲汤烹饪。
随后，再把整只“猪肚包鸡”从汤中捞出，将鸡与猪肚斩件后重新装回锅内，待汤汁再次翻滚后，肚吸鸡味，鸡溶肚香。
这些美味的预制菜，让人难以拒绝。
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