福建的哪些预制菜你有了解，哪些最美味？

自贸区晓百生

由福建商务“一键通”最新资讯可知，在3月31日全国首家预制菜产研城破土动建！

那福建有哪些预制菜呢？佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、福州鱼丸、福鼎肉片、沙县拌面、鲍鱼捞饭、海鲜粥、年糕、芋泥等等。
数一数，菜品真不少，你吃过哪些最好呢？哪些又是最美味的呢？
我们先来说一说预制菜的头牌，佛跳墙吧！
佛跳墙是闽菜之首，材料多样、工艺复杂，这道菜通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱等食材汇到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
口感软嫩柔润，浓郁荤香，有诗称“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
而永辉超市与聚春园联名款佛跳墙则是收获较为好评的产品，同时，价格也相应较贵。只要将瓷罐整体隔水加热，小火炖煮即可。
汤汁略显暗淡，但是香气十足，有鸡肉味、海鲜味等不同肉味**味蕾，达到味中有味的厚重感，与饭店制作的不相上下。
而醉排骨、荔枝肉等，只要你下锅炸几下，热好酱汁搭配在一起即可。
鲍鱼捞饭更为简单，只要微波炉加热即可食用。
将米饭包与捞汁包充分解冻，剪开包装。将米饭跟捞汁进行充分搅拌，盖上保鲜膜放入微波炉高火加热3-5分钟即可食用。
多种产品，美不美味，只有试过才知道。

注：来源：福建商务“一键通”，想了解更多资讯请关注！