一篇有味道的贴子

武汉詹姆斯

喜欢吃牛肉的不在少数。

俗话说，宁吃鲜桃一口，不吃烂桃一筐。

长乐不比福州，即便正规超市的牛肉，大多也差强人意，而且没有细分部位，比如雪花、吊龙、胸口油之类

农贸市场里的，也良莠不齐。稍不注意，买回去的牛肉，顺着纹切下去，都能往外淌水。

然后即便买的是真牛肉，涮恰当时间，入口后不是柴、就是没有牛肉味、嚼着像猪肉。

网友们可否安利个长乐附近、方便挑选、品质稳定些的牛肉摊点，以造福坛友。

甚谢。

benziny

筹岐明珠那边新开了一家牛羊肉店，品质不错，店老板对美食有执念，配了非常专业的加工设备。百度地图搜索多米精选牛羊肉，应该能满足楼主要求。

benziny

另外，如果楼主喜欢爬山，且不嫌远的话，可以去晋安宦溪北岭那边，有正宗的黄牛肉，也有土猪肉和卤牛肉卖，比菜市场的要贵些，但绝对不会注水。平常都是爬完状元岭再跑到北岭那边吃牛肉。百度可以搜索北岭黄牛馆。

长乐小小生

唉，国内食品安全问题很严重

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武汉詹姆斯

那家的牛羊肉是冷冻后切卷切块、

盒装出售的。

看上去比较适合涮火锅

培青路市场里卖的牛羊肉品质很稳定。

大家可以参考一下。