为啥袁记火锅经常排队，旁边的火锅店都没人关顾。

a125149363 · 发表于 2022-6-2 15:29:49

zxywzxy 发表于 2022-06-02 02:14
形式，菜品，价格，引流，评价，再加上竞争对手拉胯，形成了良性循环，一波又一波的客人就来了。越排队越要吃，越要吃越排队

价格最近感觉贵了。开始割韭菜了。

长乐小旋风 · 发表于 2022-6-6 09:23:29

a125149363 发表于 2022-6-2 15:29
价格最近感觉贵了。开始割韭菜了。

是不是低价打压同行，然后再默默涨价？。。。

飞刀刀刀 · 发表于 2022-6-6 22:11:52

长乐小旋风发表于 2022-06-06 09:23
是不是低价打压同行，然后再默默涨价？。。。

最近结账感觉人均高了。估计趁着生意好，赶紧割韭菜。因为餐饮行业没有永远的巅峰，内卷太严重，好像衰退都是必然趋势。东泰禾的喜茶都倒了。

长乐小旋风 · 发表于 2022-6-9 09:44:26

昨天又去吃了一次，价格好像确实有上涨，但是食材是真的新鲜的。

演奏 · 发表于 2022-12-1 14:02:04

a125149363 发表于 2022-06-01 22:42
竟然听到多人说，吃了会上瘾……是不是放了那个什么壳

没感觉上瘾。味道还行吧。

演奏 · 发表于 2023-2-14 09:08:04

a125149363 发表于 2022-06-01 22:42
竟然听到多人说，吃了会上瘾……是不是放了那个什么壳

上瘾不会吧。觉得价格有点高吃几次就不去了。

可惜没有 · 发表于 2023-4-23 23:27:53

味道服务应该不可能加壳，一查就查出来了