牛筋怎么处理

佐西宝宝 · 发表于 2014-8-22 04:39:40

想起以前外面吃的凉拌牛筋，好像是卤过拿去沾蒜头酱吃的、
可现在自己买了放那，居然不知道怎么动手做，而且听说牛筋很难煮的熟，求高手支招，教教需要什么材料，什么步骤

慕白 · 发表于 2014-8-22 04:43:31

高压锅。。。。。我家都这样

文心雕龙 · 发表于 2014-8-22 08:38:02

高压锅煮几分钟——7、8分钟吧

佐西宝宝 · 发表于 2014-8-22 19:26:38

慕白发表于 2014-8-22 04:43
高压锅。。。。。我家都这样

就清汤白水压，问题是压完怎么卤啊。卤料都需要什么

佐西宝宝 · 发表于 2014-8-22 19:26:57

文心雕龙发表于 2014-8-22 08:38
高压锅煮几分钟——7、8分钟吧

放哪些卤料啊

正义与公理 · 发表于 2014-8-23 01:43:53

切薄了就行

长乐水电施工队 · 发表于 2014-8-23 01:52:21

煮和卤都成
卤的好吃
煮的加点枸杞壮阳

佐西宝宝 · 发表于 2014-8-23 02:06:52

长乐水电施工队发表于 2014-8-23 01:52
煮和卤都成
卤的好吃
煮的加点枸杞壮阳

又不是牛鞭，还壮阳。不过枸杞是好东西

长乐水电施工队 · 发表于 2014-8-23 02:30:42

佐西宝宝发表于 2014-8-23 02:06
又不是牛鞭，还壮阳。不过枸杞是好东西

眼花了

佐西宝宝 · 发表于 2014-8-23 03:25:15

长乐水电施工队发表于 2014-8-23 02:30
眼花了

哇靠、你居然看错了、那牛筋是不是一样的煮法