午夜的诱惑。。。一些紫薯甜点（4月6日更新）

陌路花开

快乐泡泡,求加音乐。。。 歌曲：happy pills  歌手：Noral Jones


家里的那几根紫薯放了很久了，再不把他们消费完，怕坏了。。。
又想起，家里朋友送的黑巧克力，我最不喜欢黑巧克力了，我喜欢吃白巧克力哈。。。

用巧克力屑来点缀，还不错吧。。。
应该做成法式的蒙布朗，不过你们又吃不到，我做那么好吃干嘛哩。。。呵呵。。。以后再说吧。。先来个造型。

忘记拍过程图了，等有有空了直接发蒙布朗的做法吧。。

周末做的，先发几张。。。

很晚了，发完赚一些哈喇子。。我先去眯一会。。。









原料：紫薯、酸奶、细糖、炼乳、巧克力

1、将紫薯放入微波炉蒸熟，剥皮。

2、将紫薯捣成泥，加入细糖、炼乳搅拌均匀。

3、找一个磨具（杯子、碗），在磨具内铺一层保鲜膜，倒入搅拌好的紫薯泥，压实。

4、将按好的紫薯泥倒扣，揭开保鲜膜，这样，就初具蛋糕的摸样了。

5、再将酸奶倒在蛋糕体般的紫薯泥上。

6、拿把小刀，像削铅笔一样，将巧克力削屑铺在白色的酸奶上。。就OK啦~~


Miss.陌有话说：

1、甜点的要求不高，可以随意改变造型，怎么好看，怎么装饰。

2、可以去麦当劳买一杯冰激凌，常温融化，代替酸奶倒在上面，貌似更好吃哦。

3、巧克力屑也可以用奥利奥饼干压碎，撒在上面。

4、如果可以买到淡奶油，可以将淡奶油打发，混合紫薯泥搅拌。用消化饼家黄油混合做地盘，也很不错哦，只是我买不到淡奶油，还有就是懒，去了福州也懒得去搜。

5、第4步就是简易的蒙布朗做法啦~~



紫薯羹，终于做成花型了，以前拉花拉的像蜘蛛网、、、
这些花，都是用牙签拉出来的，拉花。。。
拉花不难，最难的是围圈圈啊。。。我也失败了好几次。。终于。。终于成功了，激动啊。。。
虽然还不够完美，下次再改进。





原料：紫薯、炼奶、牛奶、糖

1、紫薯用微波炉蒸熟，去皮。

2、加牛奶、糖，放入料理机搅拌。（过年买的料理机哦，超好用，派上各种用场，各种好用）

3、讲紫薯羹倒入广口的碗中

4、用炼乳在紫薯羹上面画圈圈。。

5、用牙签勾勒出几何图形，搞定。。。


Miss.陌有话说：

1、不喜欢喝牛奶的，可以不加牛奶，用凉开水代替。家里有椰浆的，加椰浆也不错哦。。

2、白糖可以用蜂蜜代替，随意。。。

3、做甜点就是这样，各种小创意。

4、过年时，买料理机，万众瞩目，不负众望，终于凹出小惊艳得美食啦、。。

5、牙签拉花，要练哦，我练了很久了。


另外一种紫薯的小吃----紫薯芝麻球

http://www.changle.com.cn/thread-365780-1-1.html

缘木求鱼

嘿嘿，沙发。。。

缘木求鱼

   只有眼福，没有口福。。。

慕白

你做菜很有一手嘛

zxywzxy

饿.....楼主是坏蛋

齐天大圣

看帖没赠品。。。

chenyanmei591

缘木求鱼 发表于 2012-3-26 23:51
嘿嘿，沙发。。。

一看吃的你就跑进来了，这速度真快

chenyanmei591

缘木求鱼 发表于 2012-3-26 23:55
只有眼福，没有口福。。。

叫你夫人学去

给我一支烟

{:soso__15052807820637420175_3:}一定很好吃