夜猫子，晚上出来晒晒我的夜宵。。。（终于可以传图了）

陌路花开

夜猫子~~
早上发困，晚上像打了鸡血。

昨天晚上怎么传都传不了，今天补图哈~~
特别感谢  【缘木求鱼】  的无私帮助~~


一个人吃得我撑死了。。。

紫薯芝麻球

紫薯芝麻球

芝士馅

芝士馅

日式紫薯茶巾果

日式紫薯茶巾果

茶巾果的制作过程

茶巾果的制作

因为有人感兴趣，所以我这里说说做法。因为很简单，所以我也就没有拍细节图。
茶巾果有细节图，我就不多说了。

步骤：
1、紫薯若干。洗净。芝麻若干（需要事先锅小火慢慢爆香。）
2、将紫薯放入碗内，加盖放入微波炉。一直叮到可以把筷子很轻松地插进去为止。不能一次性按太多分钟会烤干的。逐步叮。
3、将出炉的紫薯剥皮，用勺子稍微压几下，装入保鲜袋中。
4、拿根擀面杖碾压包裹紫薯的保鲜袋，小心点别挤爆了。
5、紫薯经过碾压就成了紫薯蓉了。加点炼奶搅拌。（懒人做法是不加）



6、捏成团，滚上芝麻
7、入微波炉叮25秒。（叮多了芝士会爆出）

因为非油炸，所以吃起来更健康，符合现在流行的追求绿色健康饮食。

小贴士：
1、也可以放入蒸笼蒸熟，但是蒸笼蒸出来水分很多，不易于捏团。
2、如果需要油炸的，建议入蒸笼，这样湿润可以很方便放糯米粉揉。
3、紫薯是非常好的食材，可以做天然的着色食材。我打算过一阵用紫薯做烧卖，紫薯加面粉颜色会变成粉红色，超好看~~期待！


关于茶巾果

茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，而茶巾果，一般指的是用茶巾做出来的食物。
做法简单，用麻布或者保鲜纸包住柔软的食材，拧成团状，食物表面布满了布料或者保鲜膜的纹路，古朴中突显精致，很是吸引。
由于“茶巾果”用料多是粗粮，如南瓜、紫薯、土豆、红豆、芝麻等，所以，特别适合想减肥的女性或者小朋友吃。


特色：甜而不腻，绵软芳香，造型细致精巧。

缘木求鱼

图挂了。。。

陌路花开

缘木求鱼 发表于 2012-1-3 01:09
图挂了。。。

图没挂~~不是好好的可以看吗？

缘木求鱼

你先退出，再看看。。。

萧悲筝

没转好

缘木求鱼

据说QQ空间不支持链接。。。

体会人生之王

{:soso_e141:}没看到

陌路花开

缘木求鱼 发表于 2012-1-3 01:14
你先退出，再看看。。。

晕，那怎么传照片？这里发照片只能用链接，又不支持本地上传。

缘木求鱼

陌路花开 发表于 2012-1-3 01:18
晕，那怎么传照片？这里发照片只能用链接，又不支持本地上传。

你的级别不够，让版主先加分给你。。。

http://www.changle.com.cn/home.p ... sergroup&gid=12

陌路花开

萧悲筝 发表于 2012-1-3 01:15
没转好

你要给我加分我才可以传图啊。。。我的图绝对精品的。。。