询问下脆鱼是哪种鱼，怎么那么脆？

喜雅 · 发表于 2010-10-1 19:50:20

吃豆的鱼

小心恋 · 发表于 2010-10-2 00:24:24

回复 9# 爱的头等舱

在金色海岸那边的水煮活鱼店就有。。

高楼飞天神龙 · 发表于 2010-10-17 06:49:04

长乐人管它叫“草鱼”，广东人管它叫“鲩鱼”，廉价淡水鱼的一种，“脆肉鲩”用来打边炉（火锅）还好，但要懂得顺应纹路切片，最好找‘档主’代劳，切错纹路就会吃到满口骨针啦！

徐霞客 · 发表于 2010-10-19 15:00:43

应该是化学作用

三条腿的蛤蟆 · 发表于 2010-10-22 14:38:36

脆鱼长得很像草鱼但个头可比草鱼大多了广东那里有的人叫它黑鱼它的肉很硬切薄刷火锅很Q

拿的包子追狗 · 发表于 2010-10-22 20:37:12

脆鱼就是
把已养肥的草鱼再养一次养的不肥
出来就是脆鱼了

又见小强 · 发表于 2010-11-26 22:23:37