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茶版引水接力赛

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发表于 2010-6-13 14:32:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国香港来自: 中国香港
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有茶无水干旱园,齐心协力灌溉田。
壶中飘香品茗轩,宾至如归口唇甜。


原创:九狮七条龙

注:此帖最高限度1000帖(锁帖)。有关茶语在內加分鼓励。
请尊守游戏规则
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:33:04 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
香 茶有真香
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:33:23 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
味 茶味主于甘滑
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:34:19 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
藏茶 

茶宜箬叶而畏香药(5),喜温燥而忌湿冷。故收藏之家,以箬叶封裹入焙中,两三日一次,
用火常如人体温温,则御湿润。若火多则茶焦不可食。
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:35:05 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
炙茶 

茶或经年,则香色味皆陈。于净器中以沸汤渍之,刮去膏油一两重乃止,以钤箝之(6),微
火炙干,然后碎碾。若当年新茶,则不用此说。
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:35:45 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
碾茶 

碾茶先以净纸密裹捶碎,然后熟碾。其大要,旋碾则色白,或经宿则色已昏矣。 
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:36:20 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
罗茶 

罗细则茶浮,粗则水浮
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:37:11 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
茶焙 

茶焙编竹为之裹以箬叶,盖其上,以收火也。隔其中,以有容也。纳火其下去茶尺许,常温温
然,所以养茶色香味也。
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:38:58 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
茶笼

茶不入焙者,宜密封裹,以箬笼盛之,置高处,不近湿气。
 楼主| 发表于 2010-6-13 14:39:45 | 显示全部楼层 来自 中国香港来自: 中国香港
茶钤 

茶钤屈金铁为之,用以炙茶。
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