林建志与方山露芽

溪上刘师禹

2006年春产出第一批方山露芽后将无偿献国家

　　北京街头立碑介绍方山露芽

　　有中国第一茶市之称的北京马连道茶城，门口立有茶圣陆羽塑像，塑像旁立有一碑，上有介绍福州产茶（方山露芽）的段落，摘自陆羽所著的世界第一本茶学著作《茶经》：“岭南，福州，（生闽方山山阴县也），往往得之，其味甚佳。”据《国史补》、《新唐书·地理志》等史书的记载，方山露芽从唐时至清朝，一直是贡茶，后清朝失传。

　　自本报在今春刊出独家新闻《千年贡茶产地在长乐》一文后，先后被海内外70多家文字和电子传媒转载，引起很大反响。今年5月首届世界闽商大会期间，曾有百多位闽商踏访方山露芽的老家——长乐市航城镇泮野村和研究发现方山露芽产地的长乐建筑工程师、中国国际茶文化研究会会员、省茶文化研究会会员林建志先生，请求早日开发出“方山露芽”。日本、韩国茶商也多次踏访福州，求购第一泡的方山露芽。国内有一些地方甚至有些茶商想抢注方山露芽。

　　古代众多诗人吟过方山露芽

　　随着“方山露芽热”兴起，新近发现自唐至清有众多诗人吟咏过此茶，其中唐宋八大家中就有两位挥毫歌颂过闽中茶品---“方山露芽”。苏辙在《和子瞻煎茶》一诗中写道：年来病懒百不堪，/未废饮食求芳甘。/煎茶旧法出西蜀，/水声火候尤能谙。/相传煎茶只煎水，/茶性仍存偏有味。/君不见闽中茶品天下高，/倾身事茶不知劳。欧阳修在《唐代茶史》中写道：“福州长乐郡……土贡蕉布、海蛤、文扇、茶、橄榄。”

　　唐代的李群玉对方山露芽感情甚深，留有：“白云凌烟露，采掇春山芽。顾渚与方山，谁人留品差？”顾渚也是当时名茶，产自浙江，后失传，1979年培植成功，重现浙江。福州成立方山露芽茶科所

　　在长乐市委、市政府的支持下，曾在去年上海国际茶博会上荣获“小红袍”茶金奖的林建志，个人出资创办了福州(长乐)方山露芽茶科所。中国农科院茶科所出任技术顾问，长乐市指派分管农业的副市长陈钰为林建志开发方山露芽排忧解难。前些天，中国国际茶文化研究会副会长于观亭在北京为新生的方山露芽茶科所举办了“开发方山露芽研讨会”，会上中国著名的茶学家为林建志出谋划策。

　　2006年将产出第一批方山露芽

　　昨天上午，记者专门采访了林建志。他告诉记者，方山露芽的开发进展顺利。根据《茶谱》记载：“方山之露芽，如紫笋，片大极硬，须汤浸之，方可碾，治头痛，江东老人多味之。”林建志查遍了目前中国农科院收藏的茶学著作，了解到了方山露芽的特性，在与中国农科院专家做了充分讨论之后，决定用遗留下来的古茶树进行方山露芽嫁接和培植。预计2006年春天能生产出第一批的方山露芽。

　　虽然，要过两年第一批的方山露芽才能面世，但日本、韩国茶商已纷纷想抢购，且出的价码极高。林建志告诉记者，第一批方山露芽他将无偿贡献给国家。中国茶叶博物馆、中国农业展览馆也有意收藏、展出重出江湖的方山露芽。
（转载自新华网）

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方山露芽为什么清朝失传???[emb10]

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大大猫真是想象力丰富啊，刘师禹佩服中！

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