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Yoki 西点培烘宿舍。。之成长路程 编辑中

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查看: 5616|回复: 13
发表于 2009-7-28 01:40:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 荷兰来自: 荷兰
从一个对蛋糕毫不了解到如今对培烘的痴迷。

如果有时间培烘是一项很好的兴趣爱好。。一切从O开始。。从采购工具到现在天天的研究 一直都很开心!

发些最近做的。。

拍摄水平和做蛋糕的水平都有待大家包含。

喜欢的蛋糕大家喜欢的可以说下 发方子给大家!

草莓芝士蛋糕
CIMG5034.JPG
细节
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蛋卷
CIMG5438.JPG

不是算很成功的威风
CIMG5440.JPG
细节
CIMG5509.JPG

这个算是比较成功的威风
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草莓慕斯
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细节
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芝士蛋糕(不同的装扮)
00.jpg
121.jpg

评分

参与人数 2经验 +20 收起 理由
萧悲筝 + 10 可惜有的,太模糊了
梦灵 + 10 原创内容

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 楼主| 发表于 2009-7-28 05:51:37 | 显示全部楼层 来自 荷兰来自: 荷兰
占楼
 楼主| 发表于 2009-7-28 06:00:17 | 显示全部楼层 来自 荷兰来自: 荷兰
占楼
 楼主| 发表于 2009-7-28 06:07:59 | 显示全部楼层 来自 荷兰来自: 荷兰
还要一个
发表于 2009-7-28 06:31:48 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
好厉害。想问下,你的工具是哪买的
发表于 2009-7-28 06:39:30 | 显示全部楼层 来自 德国来自: 德国
5# 梦灵


国外的 哪天给你捎个回去。
 楼主| 发表于 2009-7-30 08:46:08 | 显示全部楼层 来自 荷兰来自: 荷兰
好厉害。想问下,你的工具是哪买的
梦灵 发表于 2009-7-28 06:31



淘宝上都有卖? 很方便的。。相信长乐的超市也有吧!
 楼主| 发表于 2009-7-30 08:49:15 | 显示全部楼层 来自 荷兰来自: 荷兰
戚风表面塌下去了 蛋白打发不好或烤得温度时间有问题
zhuo2709 发表于 2009-7-30 07:02


不是这个原因。。现在知道了, 是考虑内外的文档原因 现在我想出一个办法了 就是把刚拿出来的威风倒扣在杯子上 就不会回缩了。。
发表于 2009-8-5 08:05:11 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
路过
发表于 2009-8-5 18:09:28 | 显示全部楼层 来自 中国河南郑州来自: 中国河南郑州
从一个对蛋糕毫不了解到如今对培烘的痴迷。

如果有时间培烘是一项很好的兴趣爱好。。乐蜂网精油一切从O开始。。从采购工具到现在天天的研究 一直都很开心!

发些最近做的。。

拍摄水平和做蛋糕的妞妞基地视频水平都有待大家包含。
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love_yoki 发表于 2009-7-28 01:40



呵呵,我是没有这方面的兴趣的啦但是还是来支持
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