【七品焖锅的由来】

七品

清朝光绪二十八年八月，八国联军入侵北京焚烧圆明园，慈禧太后以“西狩”为名，携光绪帝逃往西安。据说，途中在一七品县令府中歇息用餐时，因是仓惶出逃，故吩咐县令无须太多讲究，尽快做好，得此吩咐，府中厨师便以肥羊肉为主料，配以其它辅料、酱汁，一锅而焖。上桌后香气扑鼻，顿感垂涎，食后口味独特、口感香嫩延绵。竟然忘了自己此时的处境，顿时精神倍增，大赞赏，并得知此菜为“焖锅羊肉”，声称要将该厨师招入御膳房。
时隔一年有余，慈禧回到北京，稍作安顿，即使洋人步步紧逼，也不记自己享用，果真命人将那县令府中厨师招人御膳房，专门为她制作这道焖锅菜肴供她食用。此厨师乃福建张姓人氏，后来张厨师利用宫廷中更加优良的菜品、用具，潜心研究改良，不断地制作出了各种不同各种的焖锅系列菜肴，慈禧吃后逐一称赞。逐渐成为了慈禧餐桌上不可缺少的一道菜系，一日慈禧将此菜肴举荐给给光绪帝品尝，光绪食后也大加赞赏，遂将其列为皇宴用菜，赐名“七品焖锅”。
后来，光绪、慈禧先后驾崩，和厨师千老还乡，将这道宫廷菜肴秘方带到民间传于后人。其后人以“七品焖锅炉”为招牌菜开店经营，很快在民间广为流传被称为“昔日宫廷御膳，今为百姓佳肴”流传至今。

七品

御香七品焖锅”是以各种鸡、鸭、鱼、海鲜为主要原料，配以营养丰富均衡的锅底配料，经过特殊处理，采用高科技环保不粘锅，严格量化程控的制作方法和独有的底油，调味汁经过科学的研究、计算，充分地达到营养均衡、鲜香细嫩、香味美醇的效果，符合各地地不同人群的口味。欢迎您的光临。

玩的就是心跳

中国的美食就是博大精深
如果把满汉全席里的每道菜都独立出来各形成一个品牌
相信会轰动世界的 中国人总能创造奇迹的
胡主席一句话 神八又上天
希望店主努力 焖红整长乐

七品

呵呵，是呀。。美食总是无时无刻不在变化