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世上最好吃的烧卖(实在完美)

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发表于 2008-11-20 22:38:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国北京来自: 中国北京
偶然的机会尝到了这种烧卖,吃完以后的感觉非常不错,真期待可以和大家一吃分享这美味。
大家知道不知道客家传统小吃,好像只有三明宁化县的才是正宗的,叫宁化烧卖。

宁化烧卖制做法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成糊状,拌入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约10-13分种
取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩、香、鲜的美味。



具体做法参照: http://www.nhr0598.cn/showtopic-245.aspx
发表于 2008-11-20 22:41:40 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
   看着就觉得好吃!有机会一定得尝下
发表于 2008-11-20 23:23:04 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自: 中国福建福州
就是我们这里的“芋饺”,没什么大惊小怪的。
发表于 2008-11-22 20:57:02 | 显示全部楼层 来自 中国云南文山壮族苗族自治州来自: 中国云南文山壮族苗族自治州
烧麦和芋饺不一样。
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