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鱼头油豆腐煲

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傲雪孤竹
发表于 2008-7-28 16:54:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　新鲜鱼头一个，洗净切块

　　

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:55:06 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:55:26 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　姜丝，葱段，葱丝

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:55:58 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:56:19 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:56:37 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　把沙煲煮热，把葱段放于底

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:56:57 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:57:23 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　煮至水差不多没有了

　　
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傲雪孤竹
 楼主| 发表于 2008-7-28 16:57:54 | 显示全部楼层 来自 中国福建福州来自： 中国福建福州
　　把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了

　　
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发表于 2008-7-28 17:02:34 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡来自： 中国江苏无锡
哦``看上去很是不错```````
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