流蜞干这东西有谁吃过么？现在哪里还有卖的？

亍余木易圣力 · 发表于 2015-1-8 08:58:41

今早没事干，网上看长乐河流查河下江时发现了这个！

可惜，作为一名吃货居然不知道

各位有谁吃过的？现在哪里还有卖啊？？？
流蜞干
流蜞，又名浏蜞、禾虫，福州近郊洲田早稻收割后烈日时雨，斥卤上蒸，稻根溃烂，生五色虫。我县夏秋间逢朔望大潮，近江被水淹及水田或河下江旧车船道水域也比较多见。状如蜈蚣，两头皆尖，扁小多足。漉取和以姜、葱油煎干，俗称“流蜞干”，贮于瓶罐久存百天不败。用之下酒，别具风味。清嘉庆间江田人梁芷林在翰苑期间最嗜此味，有咏流蜞诗云：“流蜞风味少人知，水稻箐英土脉滋。梦到乡关六月景，千畦潮退雨来时。”
http://baike.baidu.com/link?url= ... KdJ1WIkLkRmlhytVzIq

亍余木易圣力 · 发表于 2015-1-8 09:01:04

在福州方言中，有一句有趣的俗语： “流蜞走后晚”。流蜞的福州话发音为“捞kei”，这句俗语通常是形容一个人半夜三更不睡觉，走街串巷，四处游荡。然而，很多福州人都没见过流蜞，甚至是常把这句俗语挂在嘴边的“老福州”，也没有几个能说清楚这“捞kei”到底是什么东西。
http://fj.qq.com/a/20140108/010864.htm

家有4台私服 · 发表于 2015-1-15 18:05:24

家有4台私服 · 发表于 2015-1-15 18:12:44

“流蜞干”能作长乐干货代表吗？

如：福州香干、闽清粉干、连江蛏干、永泰李干、福清番薯干、古田柿子干、平潭蝴蝶干、....

吖米 · 发表于 2015-1-21 21:54:21

这个极具特色^O^极品

我是野兽 · 发表于 2015-1-23 16:10:00

怎么看着好恶心的样子呢，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

依杰 · 发表于 2015-1-26 19:07:42

看起来真没食欲

静水平流 · 发表于 2015-2-11 21:47:01

长乐的代表是梅花的鱼干蛏干类文岭的米粉都可以做代表

家有4台私服 · 发表于 2015-2-13 12:09:00

静水平流发表于 2015-2-11 21:47
长乐的代表是梅花的鱼干蛏干类文岭的米粉都可以做代表

梅花鱼干？
能详细点吗？

流蜞干 这东西有谁吃过么？现在哪里还有卖的？

流蜞干这东西有谁吃过么？现在哪里还有卖的？