请教各位大侠，自制蛋糕为什么不够松软？

甘草 · 发表于 2012-11-28 20:36:30

买了个自制蛋糕机，想做给小孩子吃，不料做出来的蛋糕很硬。请教各位大侠，自制蛋糕为什么不够松软？其中有什么诀窍吗？

米加 · 发表于 2012-11-28 21:48:27

可以加我QQ 我看看{:soso_e100:}

丝竹 · 发表于 2012-11-28 21:53:18

没加泡打粉，另蛋清要打成奶油状。

异乡逍遥客 · 发表于 2012-11-30 11:02:37

加了柠檬酸了吗？

昌盛服务中心 · 发表于 2012-12-1 10:46:39

异乡逍遥客发表于 2012-11-30 11:02
加了柠檬酸了吗？

老板还会做蛋糕？

异乡逍遥客 · 发表于 2012-12-1 11:03:01

昌盛服务中心发表于 2012-12-1 10:46
老板还会做蛋糕？

呵呵，见笑了！！在国外呆了一段时间，老外有时候会做点蛋糕、饼干之类的东东招呼我们，没话题聊时就会互相交流厨艺了。呵呵，