谁知道“蟹生”做法

拉拉 · 发表于 2011-9-8 21:41:12

自从去年在家里酒席上吃过一次~很久没吃过了~ 具体做法哪个大侠知道的

冰居里 · 发表于 2011-9-8 22:09:36

先用盐撮，然后加调料和醋

黄锦霖 · 发表于 2011-9-8 22:16:02

那就要你想吃什么味的

夜色花 · 发表于 2011-9-8 23:05:20

吃了拉肚子

东邪醉桃花 · 发表于 2011-9-8 23:18:16

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最美 · 发表于 2011-9-8 23:21:50

我很喜欢吃生的海鲜

chenyanmei591 · 发表于 2011-9-8 23:53:13

我也喜欢吃，不过自己家做的味道就是不如酒店做的好吃，郁闷

漳港海边 · 发表于 2011-9-9 11:03:36

我觉得用鱼露和盐腌制一下吃时加醋就行，不过不是就店的那种类型

徐霞客 · 发表于 2011-9-9 21:42:17

东邪醉桃花发表于 2011-9-8 23:18
选新鲜活蟹，记住一定要活的，死的绝对不对味。“三眼”就不错。洗尽切好，加盐抓腌，浇点高度酒可以快速催 ...

差不是，注意多糖多醋，加芥末也行吧

小小吴 · 发表于 2011-9-11 14:18:50

味道不错

东邪醉桃花东邪醉桃花当前离线积分 8933 头像被屏蔽	发表于 2011-9-8 23:18:16 \| 显示全部楼层来自中国福建漳州来自：中国福建漳州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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