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一个人,也要好好吃饭

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发表于 2006-1-1 08:08:10 | 显示全部楼层 来自

一个人,也要好好吃饭

ZHUAN TIE   
      这么多年来,我极少一个人吃饭。如果哪天吃饭的时候落了单,我就会打电话四处求援,找人陪我吃饭。对于我来说,一个人吃饭,比没饭吃,更难受。实在没办法要一个人在外面吃饭时,便会挑一家好一点的餐馆,点自己最喜欢吃的菜,让自己进入美味状态,忘记是自己一个人在吃饭,但是,效果通常不大理想。

当然,有一些时候一个人吃饭,完全是因为意外。比如路过某家餐厅,被从里面传出来的香气所吸引,急急忙忙跨进去。又或者,肚子饿了,觉得自己没有力气走回家了,就近把饭吃了。

最能从路边拉人的吃食,当属煲仔饭。说起来好笑,我不管是闻到煲仔饭,看到煲仔饭,还是想到煲仔饭,都会流口水。尤其是在天冷的日子,最好吃的莫过于煲仔饭。即使一个人吃,也无所谓,因为它实在太温暖了。

所以,尽管我最爱吃的东西是寿司,但是,如果是一个人的时候,我才不会去吃那冷冰冰的东西,非找到煲仔饭吃不可。

卖煲仔饭的地方,都不会是什么大餐厅,多为路边的大排档,炉子摆在门口,正在煲的饭一溜排开,香气随着热气蔓延,直往人的鼻子里钻。

煲仔饭要趁热吃,从炉子上端下来,直接往你的面前送,小半碟酱油在揭开盖的那一刹那倒下去,随着“滋滋滋”的响声,一阵热气迷漫。心急的人这个时候已经用勺子把饭拌匀了。

喜欢吃锅巴的人,心情一定好极了。因为在煲仔饭的煲底,是厚厚的一层金黄色的锅巴,菜汁早已经穿过米饭,渗入锅巴,在锅巴还没来得及变软之际,送它入口,一口咬下去,又香又有咬头,怎一个“爽”字了得。

做煲仔饭的材料很多。但是我最爱的还是腊味煲仔饭。我经常在家里自己动手,丰衣足食。不过,煲仔饭这玩意,你做得再好,也不好意思拿出来招呼客人。所以还是找一个悠闲的下午,自己做来美美地吃吧。

发表于 2006-1-1 13:50:13 | 显示全部楼层 来自
偶也想吃饭有个伴....
发表于 2006-1-1 15:07:54 | 显示全部楼层 来自
想起古龙的一句话:“比不喝酒更难受的,是和不喜欢的人一起喝酒”~~~
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