长乐茉莉花史话

星河 · 发表于 2010-7-24 05:06:17

长乐茉莉花史话
　

  发表日期：2010年7月22日出处：吴航乡情作者：陈和栋编辑录入：admin 共有 19 位读者读过此文

茉莉花又名金盏银壶，鹤上的岱岭、青桥、沙京等村多有种植。茉莉花夏日开花，花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等，并可入药，其花、叶和根具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。花有双叶单叶之分，双叶体大，单叶香浓。一旦种植，多年可采，但最好二、三年后再进行剪枝栽培，以提高产量。以前在清明节前后，福州凤冈里的花农多来此剪枝，运往苏杭一带培植。

  炎炎夏日，花繁遍野，往日多将花蕊运往福州茶厂，花蕊运送贵在及时，运到厂时最好是花蕊尚未全开为最佳，所以有了“茉莉花赶头市”的谚语。

  除了福州花茶，长乐的茉莉还是鼻烟生产的首选。鼻烟在清代官场中极为流行。上好鼻烟须加香料，因长乐盛产茉莉花，时有不少外地商人把鼻烟运来长乐熏制，芬馥称绝。

  相传清光绪五年（1879年），有北京茶商“汪正大”号，在福州设庄收茶。茶庄主人余暇喜游鼓山涌泉寺，同寺僧交情日久渐笃。僧原徽籍，出家前曾在长乐县衙当过书吏，一日同茶庄主人品茶谈及茉莉花熏制鼻烟时，建议其也以茉莉花熏制茶叶。茶主人归而试之，果然香溢四壁、唇齿流馥。随即将此花茶寄往北京，结果大为畅销。此后，北京的“聚义”号、“隆泰”号、“恒泰”号等茶商，都相继在福州熏制花茶，时称“京邦”；又有“森泰”号、“正清”号等从皖而来，时称“徽帮”，他们均使用长乐的茉莉熏制。

  “近水楼台”的长乐，于清末也应运而生了不少的茶商，其中“大生顺”号、“大生盛”号、“大生福”号等都很有名。邑人郑方坤（长乐玉田人，雍正癸卯元年进士，官至登州知府），因羡茉莉的“冰肌玉骨”，曾咏诗赋词云：“清凉无汗掩窗纱，一串银丝压鬓斜。夜半发香勾梦醒，故应唤作女儿花。”又：“冰肌玉骨颊凝酥，施粉将疑太真无。盘髻更添珠百琲，令人那不望如荼。”

浪子倚天 · 发表于 2010-7-24 07:08:35

leonchen11 · 发表于 2010-7-24 08:23:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

长乐天下 · 发表于 2010-7-24 08:44:21

摘茉莉花的小姑娘

⒈滴水づ藏海 · 发表于 2010-7-24 10:15:50

很香

无事一身轻 · 发表于 2010-7-24 13:22:39

我们每天都与茉莉花香在一起。。

奕似人生 · 发表于 2010-7-24 20:14:59

我从入幼儿园开始摘茉莉花，前后18年。见证茉莉花从盛走到衰。

恋乡人 · 发表于 2010-12-14 15:47:13

风庄人 · 发表于 2010-12-14 20:25:22

那种香是一段儿时无法忘记的感觉

大宏 · 发表于 2011-1-5 05:57:38

leonchen11 leonchen11 当前离线积分 2294 头像被屏蔽	发表于 2010-7-24 08:23:12 \| 显示全部楼层来自中国福建福州来自：中国福建福州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
leonchen11 leonchen11 当前离线积分 2294 头像被屏蔽
	回复支持反对举报