在源安超市发现“鸡蛋果”

Stiven · 发表于 2010-1-19 22:07:44

今天在源安超市发现一种叫“鸡蛋黄”的水果，就买了几个，回家尝了尝，口感跟蛋黄一样，味是甜的，回家后特意上网搜索了一下。以下是相关资料：
　　类别: 草花
　　别名: 洋石榴，紫果西番莲，百香果藤石榴
　　科名: 西番莲科
　　原产地:美洲热带
　　生态习性：喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒，忌积水。
　　形态特征
　　主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
　　鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
　　鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。
　　蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
　　蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。花较小，1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子有多粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。
　　蛋黄果具有早产、稳产的特点，能耐高温干旱，耐湿能力也很强。在年平均温度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地区，生长结果良好。蛋黄果对土壤要求不严，病虫害极少，通常用种子繁殖。

家在何方 · 发表于 2010-1-19 22:17:48

回去买点尝尝。

糯米八号 · 发表于 2010-1-19 22:18:18

好吃不？

文心雕龙 · 发表于 2010-1-19 22:46:36

前几年去越南的时候，吃到一种鸡蛋芒果，味道不咋的。

巧克力饼干 · 发表于 2010-1-19 23:52:29

味道怎么样？

_文刀_氏 · 发表于 2010-1-20 00:37:54

多少钱一斤？

环江 · 发表于 2010-1-20 06:38:34

信风舞步 · 发表于 2010-1-20 12:24:21

改天去试试多少钱

黑豹 · 发表于 2010-1-20 13:31:30

淡墨 · 发表于 2010-1-20 16:34:09

卖点出国吃