福州话-饮食

天涯

饮食

　　食早--吃早饮

　　粥配--下粥的菜

　　炊床饭--蒸饭

　　含米仁--夹生饭

　　（豆）腐箸--腐竹

　　油炸粿果--油条

　　光饼--小的咸烧饼

　　扁肉--馄饨

　　蹄戈--腿肉

　　上排--带脊椎骨的精肉

　　瞑昼--午饭和晚饭

　　凊饭--冷饭，剩饭

　　糖粿--甜年糕

　　切面--面条

　　粉干--粉条

　　春饼--春卷儿

　　燕皮--肉剐的馄饨皮

　　糟鱼--红糟鱼

　　烰豆干--炸豆腐

　　番薯烧--地瓜洒

　　番薯钱--片状地瓜干

　　番薯韧--熟地瓜干

　　茶食--油炸小油条

　　朦糕--发糕

　　噇--吃（骂语）

　　葱珠--葱花

　　糟菜--醃菜，酸菜

　　冰箸--冰棍儿

　　豆毛菜--豆芽儿

　　香干--卤豆腐干

　　盪--重煮