对预制菜，你了解多少？
不用羡慕大厨，美味菜品只要你有心就可以展示给你最爱的人。不用洗菜、切菜、配菜，也不用担心厨艺拙劣，花费几分钟，简单加工，厨艺新手也能做出美味佳肴。
由福建商务“一键通”上的最新资讯可知，福建竞逐万亿预制菜产业赛道。
而福建的预制菜让人印象深刻的莫过于佛跳墙了，不仅美味而且做法简单。
随着“懒宅经济”的兴起，这种简单烹饪即可上桌的预制菜，因方便快捷、品类多等优势，抓住了繁忙都市人的吃饭痛点，一跃成为城市消费者的新宠。
福建依山傍水，水产品与农业资源种类丰富，在发展预制菜产业上有着得天独厚的优势，涌现出绿进食品、安井食品、圣农、海欣食品、海文铭等预制菜龙头企业。
那你试过哪家呢？可能你听过圣农的鸡腿、安井的包子、海欣的鱼丸等等。
但是，预制菜现在市场规模巨大，吸引各路企业竞相“抢滩”。
但是，业内人士表示，由于缺乏行业标准，市场上的预制菜品质良莠不齐，不同厂家生产的菜品口味大相径庭。
有的出现了菜品质量难保证、标识不详细、商战中发生“劣币驱逐良币”现象等诸多困扰行业发展的痛点。
比如，同样是佛跳墙，同一电商平台上的价格从几十元到几百元不等，相差较大。
因此，我们挑选预制菜，还需要自己心里有一杆秤，认认真真的通过了解进行购买。
注：来源：福建商务“一键通”，想了解更多资讯请关注！
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