寻闽味品闽菜兴闽食
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而著称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/f03b228bd52b4fb08ea1a835ac8b0286~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1662087792&x-signature=rEF7w0tHZGo2nBQiqRkF5vQQASw%3D“2022年网友喜爱的闽菜馆网络评选活动”开始啦清新福建百家菜馆看看哪个才是你的心头好？注：来源：福建商务，想了解更多资讯请关注！
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