weu87446 发表于 2016-6-22 22:46:55

如何把握婚礼酒席的敬酒时间

说到婚礼上的酒席问题,除了酒和菜的口味外,很多新人更多的就是关注酒席上如何挡酒的问题,不过现对于挡酒这个问题,个人觉得现在其实很多地方已经不太要求新郎非要喝白酒了,像之前参加过很多婚礼,新郎都是喝的葡萄酒或干脆是果汁。比起喝酒来说,敬酒的过程才是最重要的,简单的说就是要在婚礼结束前把每一桌都敬到。如何做到这一点呢,让婚宴酒店 小编给各位新人补补课。
  
  敬酒时间的重要性
  
  因此,要能把每桌酒都敬完,那最重要的就是把握敬酒时间(如何让婚宴敬酒时间缩短),这一点对于酒席桌数比较多,或者要在酒席中间二次进场的新人来说是非常重要的。其实与其说是把握敬酒时间,不如更明确的说就是如何拖好酒席时间,让自己顺利的把最后一桌酒都敬完再宣布散席。
  
  因为我们知道婚礼上虽然说新郎和新娘才是主角,但实际上更重要的还是宾客,一定要把宾客的情绪照顾好,我们的婚礼才是活的真正的成功,不然我们那么辛辛苦苦想那么多创意啊布置的,其实更多还不是希望能够给宾客们欣赏,所以敬酒也是这样,一定要有时间把所有的宾客都敬到,这是我们的基本待客之道,如果因为某些原因导致宾客过早散席,而自己后面还没有敬完酒的话,那可是很不礼貌的呢。
  
  如何把握敬酒时间
  
  1、预先算好自己的时间
  
  婚宴预订 我们常说要预先做好准备,敬酒也是,因此在婚礼前我们就应该预先估计一下自己的敬酒时间,一般一场酒席从开吃到结束差不多也就1小时,理论上说这个时间是够的,但实际上弄起来中间还有各种原因,从朋友的婚礼看下来,一般这个时间还是比较紧的,特别是还有新人要弄个二次进场或是要中间再换一套敬酒服的,如果宾客多一些,时间上就很可能会来不及。
  
  因为二次进场不像一开场,刚开场菜都没上,宾客们都只能看表演,但是二次进场的时候很多宾客可能就自管子继续吃东西,而不会放下筷子来等新人仪式结束,所以这个时间也要算在敬酒时间里呢。而且很多地方新娘还要负责给宾客点烟,这样时间就会浪费的更多呢。
  
  因此,预先知道自己的敬酒时间这样安排起来才比较有条理,免得到时候突然看到后面宾客已经开始离席而手忙脚乱。而且我们还要根据现场的情况来想对策,如果因为某些原因敬酒有耽误,最后可能时间来不及的话,那么就要放弃更换一套敬酒服的想法,记住一定要先把宾客搞定才是最重要的呢。
  
  2、让司仪安排一些有宾客参加的游戏
  
  这是用来争取敬酒时间的一个不错的办法,因此实现告诉司仪,让他想一些小游戏,让宾客来参加,特别是可以让小朋友参加的,一般小朋友的游戏都会比较搞笑,而且会吸引更多宾客的兴趣,这样很多人可能就会把注意力转移到舞台上,吃饭的速度就会慢下来,而自己跟mm就可以抓紧时间来敬酒了。
  
  3、控制上菜时间
  
  另外,我们可以预先跟酒店协商好上菜时间,因为我们早先就知道自己有多少宾客,所以如果桌数特别多的话,要粗略估算一下大概要多长时间敬完酒,这样就可以告诉酒店要控制在多长时间把菜上完,上菜太慢会让宾客等太久,但更重要的是要提醒他们不能上的过快,否则菜吃完了而自己酒还没敬完,宾客们要走也没有办法留喽。
  
  当然说实话,如果只是跟酒店打个招呼其实效果也不会很大,酒店依旧会照着自己的速度上菜,所以事先实现就应该安排一到两个朋友负责帮忙控制一下,婚宴 随时注意一下酒店的上菜速度和新人的敬酒速度,如果发现新人敬酒可能比较慢,就赶快多告诉酒店几次,让他们放慢速度,只有这样现场多说几次可能才会有用哦。
  
  4、让父母先打头阵
  
  一般新人仪式一结束,全场灯亮,酒店就要开始上菜了,但是新人还要跑进化妆间做个简单的补妆调整还要换上敬酒服,而这个也要不少时间呢。所以,建议这个时候可以让父母先打头阵,从酒席开始后就先开始敬酒,而我们新人自己弄完后再跟着敬酒,这样的话如果最后真的没法把全部桌子都敬完的话,至少只要前面的父母搞定了也还算是可以谅解的吧。
  
  总之,等开场仪式结束后,进入到酒席环节后,新人们一定要记住,这个时候最重要的就是伺候好宾客了,所以要做好基本的待客之道,当然就要把每桌的酒都敬完,而不能因为与宾客不熟就不过去,这可是不礼貌的哦,而且即使中间还有朋友要我们坐下来做游戏之类的,最好都打个招呼,等把这个任务完成后再回来做其他事情。最后嘛,个人觉得关于敬酒时间还可以让伴郎和伴娘帮忙把握以下,要随时提醒新人控制速度。
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