lingz88 发表于 2012-6-6 14:29:33

有人知道捞面怎样做吗?{13楼由美猴王}提供参考!

本帖最后由 美猴王 于 2012-6-7 03:13 编辑

美国外卖店里的面食有几种?捞面怎样做?好吃吗?请"炒锅"们说说,最好能上图,谢谢!

千帆过尽 发表于 2012-6-6 14:39:06

妹特思棒威 发表于 2012-6-6 14:41:46

好吃吗？

lingz88 发表于 2012-6-6 14:48:26

这个"酱(SO XI)"怎么调的?

航城一霸 发表于 2012-6-6 14:51:00

最主要是拿到滚水里面捞一下，然后加上料酒跟酱水，应该是这样的，哈哈

心情阳光 发表于 2012-6-6 15:05:27

这也算商业机密 哈哈

千帆过尽 发表于 2012-6-6 15:07:34

lingz88 发表于 2012-6-6 15:48:32

千帆过尽 发表于 2012-6-6 15:07 static/image/common/back.gif
每间店有它的独门秘方，师傅混饭吃的本钱啊，最好就是偷师去，要不你问版主猴哥看他愿不愿意收你为徒。

SO XI 的英文或中文全名叫什么？

千帆过尽 发表于 2012-6-6 16:05:27

lingz88 发表于 2012-6-6 16:35:33

千帆过尽 发表于 2012-6-6 16:05 static/image/common/back.gif
英文是Sauce，捞面应该用的是中餐基本的宫保汁，Kung Pao Sauce，就是福州式的英语SO XI

谢谢了
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